BIOTECH analiza
/ By BIOTECH / Novosti/ • • • • • • • • / 0 Comments

Kako do vouchera za analizu na aflatoksine?

Nekada aflatoksini nisu predstavljali značajan problem u Republici Hrvatskoj nego su se više javljali u tropskim krajevima no zbog klimatskih promjena na našem području posljednjih godina sve češće se u medijima pojavljuje tematika aflatoksina zbog kojih su već mnoge hrvatske farme koje se bave ratarskom i stočarskom proizvodnjom pretrpjele znatne gubitke. Prema riječima stručnjaka aflatoksini su proizvod metabolizna plijesni Aspergillus i kod domaćih životinja i ljudi usljed dulje izloženosti čak i izrazito malim količinama mogu biti jako štetni za zdravlje odnosno kancerogeni. Domaće životinje ovu vrstu mikotoksina u organizam najčešće unose konzumacijom kukuruznog zrna ili silaže, a najosjetljivija je perad, dok kod krava prilično velika količina aflatoksina iz krvotoka dospije u mlijeko te na taj način ponekad završi i u prehrani ljudi.

voucher_analiza_aflatoksina

Kako bi se u budućnosti smanjila mogućnost značajnije pojave aflatoksina Regionalni centar za biotehnološka istraživanja i razvoj Brodsko-posavske županije i njemačka sjemenska tvrtka KWS posredovanjem tvrtke Igman d.o.o. i gospodina Mate Mrkalj, odlučili su ujediniti znanje i iskustvo iz područja selekcije kukuruza i toksikološke analitike te uz podršku najmodernije laboratorijske tehnike pomoći hrvatskim poljoprivrednicima da djeluju preventivno kroz cijeli spektar raznih mjera. Do sada za ovakvu analizu poljoprivrednici su trebali posjetiti Zagreb no sada to mogu napraviti puno bliže, u Slavonskom Brodu, te tako smanjiti dodatne troškove.

KWS je za sve svoje potencijalne klijente osigurao i besplatne analize a kako do besplatne analize gdje ne morate napuštati čak ni udobnost svoga doma saznajte više u akciji ZAJEDNO DO KVALITETNIJIH USJEVA!

besplatna_analiza_alfatoksina

/ By BIOTECH / Novosti/ • • • • • • / 0 Comments

Obavite analizu kukuruza u zrnu i silaži u Regionalnom centru za biotehnološka istraživanja

Kada je početkom 2013. godine u nekoliko proizvođača hrvatskog mlijeka ponađena nedopuštena količina aflatoksina, tisuće i tisuće litara mlijeka domaćih proizvođača bačene su šahtove, prolivene u kanalizacije a proizvođači su zbog toga ostali u velikom gubitku. Aflatoksin je proizvod plijesni koja se često razvija u području toplih i vlažnih klima. Plijesan koja sintetizira aflatoksin često se nalazi i u spremnicima, kontejnerima, utrobama brodova, silosima za skladištenje namirnica poput zrna žita, povrća, orašastih plodova.

Molekula aflatoksina se u organizam može unijeti disanjem i udisanjem kontaminiranog zraka ili putem probavnog trakta – konzumiranjem namirnica koje koje sadrže toksin. Kada se unosi hranom, aflatoksin dolazi putem crijeva u krv i potom krvlju u druge organe. Najprije krvotokom iz probavnog sustava dospijeva u jetru, stoga ne čudi činjenica, da je upravo jetra jedan od prvih organa koji je najčešće ugrožen samim postojanjem aflatoksina u krvi.

U jetri se odvija proces u kojem aflatoksin tvori derivat u obliku epoksida koji je izuzetno reaktivan prema pojedinim nukleinskim bazama. Nakon što se dogodi prva transformacija molekule u epoksid, spoj se trajno veže na genetski materijal stanice, točnije na DNA. Stanica zaražena aflatoksinom, točnije ona u koju se on ugradi, nesposobna je prepoznati mutacije jer je oštećen mehanizam kojim se stanica brani od štetnih mutacija u svojim daljnjim diobama.

Jedino pouzdano i trajno rješenje u suzbijanju pojave aflatoksina je pravodobna kontrola sirovina – proizvoda od žita, povrća, sjemenki… Neophodno je voditi računa o praćenju kontrole kvalitete sirovina i proizvoda tijekom cijelog puta opskrbe proizvođača i kupaca namirnica i gotovih proizvoda.

Za analizu kukuruza u zrnu i silaži ne treba odlaziti iz grada ili županije. Dovoljno je posjetiti Regionalni centar za biotehnološka istraživanja i razvoj Brodsko-posavske županije na adresi Ivana Cankara 76 (kod Srednje škole Matija Antun Reljković). Svakog radnog dana od 07 do 15 h možete zatražiti analizu i stučni savjet.

Možete ih posjetiti i na web stranici www.biotech.com.hr i kontaktirati putem telefona 035 416 -218 te putem maila: info@biotech.com.hr

Tekst i foto: 035portal.hr